Christl-Alm
Bauernkrapfen, Pofesen & Glühwein · Familie Neureiter aus St. KolomanOmas Bauernkrapfen, frisch vor Ort
In der Hütte der Christl-Alm werden „Omas Bauernkrapfen und andere köstliche Spezialitäten noch direkt vor Ort mit viel Liebe zubereitet, ganz wie früher“. Dazu gibt es hausgemachten Glühwein „nach dem alten Geheimrezept von Opa Sepp“. Dahinter stehen Josef und Florian Neureiter aus St. Koloman, und seit über 35 Jahren ist die Familie fixer Bestandteil am Weihnachtsmarkt am Mirabellplatz.
Was du hier findest
- Omas Bauernkrapfen, direkt vor Ort gebacken
- Pofesen
- Apfelradeln
- Hausgemachter Glühwein nach Opa Sepps Geheimrezept
- Glühmost
- Kinderpunsch
Die Familie setzt auf regionale Zutaten und traditionelle Rezepte. „Charmant. Herzlich. Echt.“ So beschreibt die Familie Neureiter ihre Hütte selbst.
Außerhalb des Markts
Den Namen hat die Hütte von der Christl-Alm am Trattberg in St. Koloman, rund 30 Kilometer südlich von Salzburg. Die Alm liegt auf einem Hochplateau in 1500 Metern Höhe und ist über eine neun Kilometer lange Panoramastraße erreichbar. Auf der 602 Hektar großen Hochalm weiden im Sommer rund 370 Kälber und 80 Pferde. Bis 1998 wurde die Christl-Alm als rein bäuerliche Alm geführt, 2006 hat sie von Salzburger Land Tourismus das Prädikat „Salzburger Almsommer“ bekommen.
Sepp und Beatrix Neureiter haben die Alm 1987 von Sepps Mutter übernommen. Von Ende Mai bis Ende Oktober bewirten sie dort mit Salzburger Hausmannskost, und Sepp spielt dazu auf der Steirischen Harmonika. Im Advent findest du die Familie dann bei uns am Mirabellplatz.
Eindrücke von der Hütte
