Christl-Alm
Bauernkrapfen、Pofesen 与 Glühwein · 来自 St. Koloman 的 Neureiter 一家奶奶的 Bauernkrapfen，现场新鲜制作
在 Christl-Alm 的小屋里，“奶奶的 Bauernkrapfen（传统油炸面点）和其他美味特色小吃，依然像从前一样在现场用心制作”。此外还有按照“Sepp 爷爷的古老秘方”自制的 Glühwein（热红酒）。经营小屋的是来自 St. Koloman 的 Josef 和 Florian Neureiter；三十五年多来，这家人一直是 Mirabellplatz（米拉贝尔广场）圣诞市集上不可或缺的一员。
在这里你会找到
- 奶奶的 Bauernkrapfen，现场现做
- Pofesen（夹李子酱的油炸面包片）
- Apfelradeln（裹面糊油炸的苹果圈）
- 按 Sepp 爷爷秘方自制的 Glühwein
- Glühmost（热香料苹果酒）
- Kinderpunsch（儿童无酒精热饮）
这家人注重本地食材和传统配方。“迷人。热情。地道。”Neureiter 一家这样形容自己的小屋。
市集之外
小屋的名字来自 St. Koloman 的 Trattberg 山上的 Christl-Alm（高山牧场），那里位于萨尔茨堡以南约 30 公里处。这片高山牧场位于海拔 1500 米的高原上，可经一条 9 公里长的观景公路到达。在这片面积 602 公顷的高山牧场上，夏季约有 370 头小牛和 80 匹马在此吃草。直到 1998 年，Christl-Alm 都是纯粹由农户经营的牧场；2006 年，它获得了萨尔茨堡州旅游局（Salzburger Land Tourismus）授予的“Salzburger Almsommer”（萨尔茨堡高山牧场之夏）称号。
1987 年，Sepp 和 Beatrix Neureiter 从 Sepp 的母亲手中接过了这片牧场。每年 5 月底到 10 月底，他们在那里用萨尔茨堡家常菜招待客人，Sepp 还会演奏 Steirische Harmonika（一种传统纽扣式手风琴）。到了降临节，你就能在我们 Mirabellplatz 见到这一家人。
小屋一览
