Wenn es an der Christl-Alm nach frisch Gebackenem duftet, dann kommen gerade Bauernkrapfen aus dem Fett. Die Hütte der Familie Neureiter aus St. Koloman ist von Anfang an dabei: Seit 1990, also seit über 35 Jahren, gehört sie zum Salzburger Weihnachtsmarkt am Mirabellplatz. Hier erzählen wir, was es bei der Christl-Alm am Weihnachtsmarkt gibt und woher der Name kommt.
Was ist die Christl-Alm am Weihnachtsmarkt? Die Christl-Alm ist eine Hütte am Weihnachtsmarkt am Mirabellplatz in Salzburg, mit Bauernkrapfen, Pofesen, Apfelradeln und Glühwein, seit über 35 Jahren Teil unseres Markts. Sie gehört der Familie Neureiter, die in St. Koloman die gleichnamige Alm am Trattberg führt.
Alle Hütten auf unserem Markt findest du weiter unten.
Was es bei der Christl-Alm am Weihnachtsmarkt gibt
Bei der Christl-Alm werden „Omas Bauernkrapfen und andere köstliche Spezialitäten noch direkt vor Ort mit viel Liebe zubereitet, ganz wie früher“, so beschreibt die Familie ihre Hütte. Auf der Karte stehen:
- Bauernkrapfen, direkt vor Ort gebacken
- Pofesen
- Apfelradeln
- Glühwein nach dem alten Geheimrezept von Opa Sepp
- Glühmost
- Kinderpunsch
Die Familie setzt auf regionale Zutaten und traditionelle Rezepte. Was die Hütte ausmacht, fasst sie auf ihrer Seite in unserer Ausstellerübersicht in drei Worten zusammen: „Charmant. Herzlich. Echt.“
Bauernkrapfen, Pofesen, Apfelradeln: was ist das?
Wer nicht aus Salzburg kommt, kennt nicht jedes dieser Wörter:
- Bauernkrapfen sind traditionelles, in Fett herausgebackenes Hefegebäck.
- Pofesen sind in Fett herausgebackene Weißbrotscheiben mit einer Füllung aus Zwetschkenmus.
- Apfelradeln sind Apfelringe, die in Teig getaucht und herausgebacken werden.
Alles, was es sonst bei uns zu essen gibt, steht in unserem Guide zum Essen am Weihnachtsmarkt.
Wer heute in der Hütte steht und wann sie da ist
Heute stehen Josef und Florian Neureiter hinter der Hütte. Wer nach den Krapfen etwas Salziges will, findet bei Alexander Reisinger die Salzburger Brezen.
Laut ihrer eigenen Website ist die Christl-Alm im Advent von Mitte November bis 24. Dezember bei uns am Mirabellplatz.
Die Alm am Trattberg, nach der die Hütte heißt
Den Namen hat die Hütte von der Christl-Alm am Trattberg in St. Koloman im Tennengau, rund 30 Kilometer südlich von Salzburg. Laut Website der Alm liegt sie auf einem Hochplateau in 1500 Metern Höhe und ist über eine neun Kilometer lange Panoramastraße erreichbar. Auf der 602 Hektar großen Hochalm weiden im Sommer rund 370 Kälber und 80 Pferde.
Sepp und Beatrix Neureiter haben die Alm 1987 von Sepps Mutter übernommen. Bis 1998 wurde sie als rein bäuerliche Alm geführt, 2006 bekam sie von SalzburgerLand Tourismus das Prädikat „Salzburger Almsommer“. Von Ende Mai bis Ende Oktober bewirten die Neureiters dort mit Salzburger Hausmannskost, und Sepp spielt dazu auf der Steirischen Harmonika, einer Ziehharmonika aus dem Alpenraum. Im Advent findest du die Familie dann bei uns in der Stadt.
Unsere Aussteller
Die Christl-Alm ist eine von 18 Hütten am Mirabellplatz. Alle Aussteller mit ihren Geschichten findest du in unserer Ausstellerübersicht.
Mehr über die Hütte, mit Fotos und dem Link zur Website der Alm, steht auf der Seite der Christl-Alm in unserer Ausstellerübersicht. Was Glühwein, Glühmost und Kinderpunsch unterscheidet, erklärt unser Artikel Glühwein oder Punsch.
Häufige Fragen
Bauernkrapfen, Pofesen und Apfelradeln, direkt vor Ort gebacken, dazu Glühwein nach Opa Sepps Geheimrezept, Glühmost und Kinderpunsch.
Im Advent am Weihnachtsmarkt am Mirabellplatz vor Schloss Mirabell. Die gleichnamige Alm liegt am Trattberg in St. Koloman, rund 30 Kilometer südlich von Salzburg.
Von Anfang an: Seit 1990, also seit über 35 Jahren, gehört die Hütte der Familie Neureiter zu unserem Markt.
Laut Website der Christl-Alm ist die Hütte von Mitte November bis 24. Dezember bei uns am Mirabellplatz.
Pofesen sind in Fett herausgebackene Weißbrotscheiben mit einer Füllung aus Zwetschkenmus. Bei der Christl-Alm gibt es sie frisch zubereitet.
Ja, im Sommer. Laut Website hat die Alm von Ende Mai bis Ende Oktober geöffnet und ist über eine Panoramastraße von St. Koloman aus erreichbar.
Quellen
Abgerufen am 23. Oktober 2026: Website der Christl-Alm (Die Alm, Die Wirtsleute, Veranstaltungen, Anfahrt) · unsere Aussteller-Seite der Christl-Alm · Auskunft des Vereins (26.10.2026)